Дата2 Предльного Срока Исполнения: 2018-06-01
Характер Выявленного Нарушения: при проведении внеплановых выездных мероприятий по надзору в отношении ООО «База Микс» расположенной по адресу: Пензенская область Наровчатский район с.Наровчат ул. Куйбышева, 23Б выявлены нарушения Технического регламента Таможенного союза: ТР ТС 021/2011 « О безопасности пищевой продукции» ( утвержденного решением комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г № 880 ), а именно в ходе проверки выявлены нарушения п.п.3, п.п.4 , п.п. 5 п.3 ст.10 главы 3 ТР ТС 021/2011 « О безопасности пищевой продукции» при производстве мясной продукции на ООО «База Микс» отсутствует производственный контроль на этапах технологических операций и пищевой продукции на этапах ее производства. Нарушена статья 14 п. 5 п.п.2, п.п. 3 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» , а именно в цехе переработки ООО «База Микс» на стенах имеются места, где отпала кафельная плитка, что не позволяет подвергать мойке и при необходимости дезинфекции стен, В цехе переработки имеется нарушение целостности на потолке ( трещины, места с отвалившейся штукатуркой), что дает возможность осыпания частиц с потолка.
Список Лиц Допустивших Нарушение: Цыбизов Роман Викторович генеральный директор ООО «База Микс»
Обратная Связь: I9(1)
Примененные Меры Обеспечения Прои: ПРОТОКОЛ осмотра принадлежащих юридическому лицу или индивидуальному предпринимателю помещений, территорий и находящихся там вещей и документов №1388-ФС/ТР от 30.10.2017г. протокол отбора (изъятия) проб и образцов от 30.10.2017г.
Отметка 1 Невыполнении Выданного П: 0
Положение Нарушенного Провового А: нарушения Технического регламента Таможенного союза: ТР ТС 021/2011 « О безопасности пищевой продукции» ( утвержденного решением комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г № 880 ), а именно п.п.3, п.п.4 , п.п. 5 п.3 ст.10 главы 3 ТР ТС 021/2011 « О безопасности пищевой продукции» Нарушена статья 14 п. 5 п.п.2, п.п. 3 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
Порядковый Номер Выявленного Нару: 1
Дата Вынесения Предписания: 2017-10-30
Реквизиты Выданного Предписания: 193 /ТР
Cодержание Предписания: 1.Обеспечить безопасность пищевой продукции в процессе ее производства с определением контролируемых этапов технологических операций и пищевой продукции на этапах ее производства (изготовления) в программах производственного контроля; проведение контроля за продовольственным (пищевым) сырьем, технологическими средствами, упаковочными материалами, изделиями, используемыми при производстве (изготовлении) пищевой продукции, а также за пищевой продукцией средствами, обеспечивающими необходимые достоверность и полноту контроля; проведение контроля за функционированием технологического оборудования в порядке, обеспечивающем производство (изготовление) пищевой продукции с соблюдением требований Технического регламента Таможенного союза 021/2011 « О безопасности пищевой продукции» Срок до 30.02.2018 года. 2.В цехе переработки провести ремонт стен и потолка. Срок до 01.06..2018 года
Привлеченые К Административной От: составлен протокол об административном правонарушении по ч.1 ст. 14.43 КоАП РФ в отношении должностного лица генерального директора ООО «База Микс» Цыбизова Романа Викторовича-вынесено постановление штраф 10000 руб.