Дата2 Предльного Срока Исполнения: 2018-02-01
Характер Выявленного Нарушения: 1. В нарушение требований п.6.2. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» в имеющихся 4 холодильных шкафах для хранения особо скоропортящихся пищевых продуктов (молочные, мясные, рыбные) отсутствуют термометры для контроля за температурным режимом хранения продуктов. 2 В нарушение требований п. 10.8. СП 2.3.6.1066-01 своевременно не проведен текущий ремонт в складе хранения алкогольной продукции: краска с потолка и стен местами осыпалась. 3. В нарушение требований п.10. ст. 17 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», приказа от 12.04.2011 Минсоцздравразвития РФ №302-н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования) работников, занятых на тяжёлых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда на работу принят персонал в количестве 7 человек: администратор Борисова Наталья Михайловна, продавец Петухова Татьяна Витадьевна, продавец Смолкина Юлия Александровна, продавец Мазуренко Полина Владимировна, продавец Пономаренко Ирина Васильевна, специалист ОПП БК (разгрузка и выкладка пищевых продуктов) Гафаров Сергей Юрьевич, специалист ОПП БК (разгрузка и выкладка пищевых продуктов) Илюхин Роман Юрьевич без прохождения предварительного медицинского осмотра. 4. В нарушение п. 14.1. СП 2.3.6.1066-01 персоналом магазина в количестве 7 человек не пройдена профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация: администратором Борисовой Натальей Михайловной, продавцом Петуховой Татьяной Витадьевной, продавцом Смолкиной Юлией Александровной, продавцом Мазуренко Полиной Владимировной, продавцом Пономаренко Ириной Васильевной, специалистом ОПП БК (разгрузка и выкладка пищевых продуктов) Гафаровым Сергеем Юрьевичем, специалистом ОПП БК (разгрузка и выкладка пищевы
Список Лиц Допустивших Нарушение: Борисова Н.М. – администратор магазина
Обратная Связь: I9(4)
Отметка 1 Невыполнении Выданного П: 0
Порядковый Номер Выявленного Нару: 1
Дата Вынесения Предписания: 2017-11-02
Реквизиты Выданного Предписания: 254-05
Cодержание Предписания: 1.В соответствии с требованиями п.6.2. СП 2.3.6.1066-01 СП «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» приобрести термометры для контроля за температурой хранения продуктов в холодильных шкафах. 2. В соответствии с требованиями п. 10.8. СП 2.3.6.1066-01 провести косметический ремонт в складе хранения алкогольной продукции. 3. Обеспечить прохождение медицинского осмотра и курсового гигиенического обучения персоналом магазина: Борисовой Н.М., Петуховой Т.В., Смолкиной Ю.А., Мазуренко П.В., Пономаренко И.В., Гафаровым С.Ю., Илюхиным Р.Ю.
Привлеченые К Административной От: Борисова Н.М. – администратор магазина по ч.2 ст. 14.43 КоАП