Дата2 Предльного Срока Исполнения: 2017-11-03
Характер Выявленного Нарушения: не обеспечено соблюдение требований при хранении пищевой продукции (в холодильном оборудовании хранилась мясная продукция «Бекон Московский»,в количестве 800 гр., в замороженном виде, требуемая температура хранения согласно маркировки на этикетке 0+6С); не представлены сопроводительные документы о качестве и безопасности на полуфабрикат «Курица в панировке с кунжутом», в количестве 1,0 кг; отсутствовал маркировочный ярлык на овощи свежие (перец сладкий, морковь свежая, капуста свежая, цукини.
Список Лиц Допустивших Нарушение: управляющий Джанбаева Ольга Романовна
Информация1 О Выполнении Предписа: выполнено
Обратная Связь: I9(1)
Примененные Меры Обеспечения Прои: ст. 6.6
Отметка 1 Невыполнении Выданного П: 0
Порядковый Номер Выявленного Нару: 1
Дата Вынесения Предписания: 2017-10-27
Cодержание Предписания: 1. Обеспечить соблюдение требований при хранении пищевой продукции, срок с 27.10.2017г. 2. Представить сопроводительные документы о качестве и безопасности на полуфабрикаты из мяса птицы, срок до 03.11.2017г. 3. Усилить контроль за наличием маркировочных ярлыков на овощную продукцию, срок с 27.10.2017г.
Привлеченые К Административной От: 6000 рублей